Beschreibung

Pai Mu Tan, Weißer Tee mit sorgsam produziertes Blatt und angenehm weichem Charakter.
Die Teegärten liegen auf dem höchsten Punkt in Fuding, eingetaucht in langanhaltende Nebel und umgeben von frischer Meeresluft, der durch den Wind hochgetragen wird. Direkt vor Ort wird der Tee aus Blättern von jüngeren Büschen des Bai Hao Cha verarbeitet. Diese Frische schmeckt man deutlich.

Charakter: Vielschichtig, nachhaltig, weich

Zubereitung

Aufgusss 1:

Ziehzeit 3-5 Minuten | Aufgusstemperatur 80 °C  | Teemenge pro  1-2 TL

Aufguss 2-3:

Ziehzeit 2-5 Minuten | Aufgusstemperatur 80 °C