Beschreibung
Heute weniger verbreitet ein Gyokuro mit Stängel. Aufgrund der intensiven Farbe und Süße wird Saemidori bevorzugt für Spitzenqualitäten von Gyokuro verwendet.
Charakter: Süßlich, Umami
Zubereitung
Aufgusss 1:
Ziehzeit 3 Minuten | Aufgusstemperatur
70 °C | Teemenge pro
1-2 TL
Aufguss 2-3:
Ziehzeit 2 Minuten | Aufgusstemperatur
70 °C




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