Beschreibung

Mankichi und Keita Watanabe beschatten für diesen edlen Shincha die seltenen Strauchsorten Kuritawase und Asatsuyu. Kuritawase ist eine Strauchsorte, die speziell für die südlichen Inseln gezüchtet wurde und besonders früh mit dem Wachstum beginnt. Dieses Jahr wurden sie bereits am 29. März geerntet.

Dieser Shincha begeistert durch sein üppiges Umami und die feine integrierte Süße. Keita und Mankichi haben durch die schwache finale Erhitzung den Charakter des Shincha herausgearbeitet und gleichzeitig seine Frische erhalten.

In 50g-Beutel abgepackt. Das ist der Tee darin:

Zubereitung

Aufgusss 1:

Ziehzeit 50 Sekunden | Aufgusstemperatur 55-65 °C  | Teemenge pro  1-2 TL

Aufguss 2-4:

Ziehzeit 10 Sekunden | Aufgusstemperatur 55-65 °C