Beschreibung

langsam nachfermentierender Grüntee mit harmonischen Geschmacksnuancen – sheng

Sonnengereifter, grüner Pu-Erh aus dem Jahr 2020. Anders als bei den Shu-Tees, wird das Blattmaterial schonend nach Sonnentrocknung gepresst und reift in diesem Zustand nach. Das verwendete Blattgut wird sorgfältig von Hand selektiert und kunstvoll für den Pressvorgang angeordnet.

Blatt: Grünlich goldene Ausprägung, mittel, leichte Tips, flach-rund gepresst
Tasse: Gelblich, klar, Tendenzen zu orange
Charakter: Mild, fruchtig, vollmundig

Zu ca. 357 Gramm Teekuchen gepresst.

Zubereitung

Aufgusss 1:

Ziehzeit 1-3 Minuten | Aufgusstemperatur 100 °C  | Teemenge pro  1-2 TL

Aufguss 2-4:

Ziehzeit 1-3 Minuten | Aufgusstemperatur 100 °C