Beschreibung

Samabeong ist einer der höchsten und abgelegensten Gärten Darjeelings, dessen Name sich auf die ehemals große Schwarzbärenpopulation in der Gegend bezieht. Geführt wird er von Bhavana Rai, der ersten und einzigen weiblichen Gartenmanagerin Darjeelings. Für diesen Tee wurden nur Blätter des AV2 Cultivars verwendet, der an sich schon immer ein absolutes Geschmackserlebnis verspricht. Durch die besondere Höhenlage Samabeongs entwickelt die Teepflanze aber zusätzlich noch ein ganz spezielles, eigenes Aroma, dass man probiert haben muss.

Charakter: Blumig, feinherb, spritzig
Tasse: Warmes Gelb, leuchtend
Blatt: Frisches Grün, größeres, leicht offenes Blatt, mit zarten Tips
Region: Teesta / Kalimpong
Höhe: 2000
Pflückung: 05

Zubereitung

Ziehzeit 2-3 Minuten | Aufgusstemperatur 95 °C  | Teemenge pro 1 TL