Anji White
Beschreibung
Dieser Bai Cha aus Anji hat ein einzigartiges frisch langanhaltendes Aroma. Das Blattmaterial entstammt einer sehr seltenen Variante der Teepflanze, die sich in dem Gebiet ganz natürlich und ohne Einfluss von Menschen entwickelt hat. Zum Frühlingsbeginn sind die ersten Knospen noch jade-weiß, doch schon nach 15 Tagen nehmen sie ein leuchtendes Gelb grün an
Zubereitung
Ziehzeit 
2-3 Minuten | Aufgusstemperatur 
80 °C | Teemenge pro 
1-2 TL
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