Beschreibung

Im Ilam Valley, Nepal, liegt auf 1.500 Meter Höhe eine kleine bäuerlich geführte Tee-Manufaktur, wo sorgfältige und kundige Handarbeit groß geschrieben wird. Für diese Weißtee-Spezialität werden nur die zartesten Blätter und Knospen gepflückt und händisch weiter verarbeitet. Nur so bleiben die filigranen, und empfindlichen Härchen an Knospe und Blatt unbeschädigt.

Charakter:  Blumig, leicht süßliche Note

Zubereitung

Aufgusss 1:

Ziehzeit 2-3 Minuten | Aufgusstemperatur 70 °C  | Teemenge pro  1-2 TL

Aufguss 2-3:

Ziehzeit 2 Minuten | Aufgusstemperatur 70 °C